7月30日至31日，由市商务局、人社局、总工会联合主办，市餐饮烹饪协会承办的2024年龙岩市“新闽菜·客家菜 ”中式烹调师、西式烹调师职业技能竞赛在荣誉国宴楼举办，来自全龙岩7个县（市、区）的60多名烹饪高手汇聚一堂。经过激烈竞赛，闽西宾馆公司两位厨师在“中式烹调师”项目斩获佳绩。
厨师陈永林凭借其匠心独运的“荷韵”（冷盘）、“龙鳞鱼脯”及“黑虎龙须虾”三道佳肴，赢得了评委的高度认可，荣获“三等奖”，并获得职业技能等级二级（技师）的认定资格，彰显了深厚的烹饪功底与不凡的艺术造诣。
厨师黄琦以“蝶恋花”（冷盘）、“新派鳕鱼”及“百花酿蟹钳”三道创意与美味并存的菜品，荣获“特金奖”，并获得职业技能等级高级工技能的认定资格，充分展现了对烹饪艺术的深刻理解与精湛技艺。
下一步，闽西宾馆公司将紧紧围绕“百年老店”的战略目标,持续致力于烹饪技艺与服务品质的提升，以更加饱满的热情和更加专业的态度，为推动公司高质量发展和龙岩市新闽菜客家菜发展贡献力量。
